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Lotus

5.90

PINOT NERO VINIFICATO IN ROSSO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vino rosso fermo non barricato. Di colore rosso rubino delicato di buona intensità con cadenze fruttate di marasca e ribes nere, grande equilibrio, buona struttura e ottima persistenza. Ideale con secondi di carne, stracotti e cacciagione.

Mirabilis

4.90

BARBERA PROVINCIA DI PAVIA IGT

Superbo vino rosso ottenuto dalla vinificazione di sole uve barbera, di colore rosso rubino carico con riflessi granata. Il profumo è particolarmente composto ed etereo, il sapore è caldo e armonico. Si accompagna bene con primi robusti e carni rosse tipo brasati, arrosti e selvaggina.

Myosotis

4.90

BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC

Ottenuto dalla vinificazione dell’uva croatina è di colore intenso con riflessi porporini. Il profumo è caratteristico, con sentore di fiore di mandorlo; il sapore è pieno leggermente tannico. Accompagna ottimamente ravioli, tagliatelle al sugo di lepre, carni stufate.

Novello

5.50

VINO NOVELLO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Dalla tradizionale macerazione carbonica in serbatoi di acciaio nasce questo vino dalla colorazione rosso carico con riflessi violacei. Fragranti note di frutta di sottobosco matura, morbido, gradevole e vellutato al palato. Ottimo con salumi, funghi, castagne, carciofi e piatti di carne non troppo strutturati. Disponibile dal 1º Novembre di ogni anno!

Vinca Mayor

4.90

CROATINA PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vinificato con le migliori uve croatina è di color rubino carico con lancee violacee. Il profumo è elegante, vinoso, molto personale; il sapore è pieno con retrogusto di mandorla amara. È un vino da tutto pasto, unico con il pollo alla cacciatora e piatti simili.