Lotus
Mirabilis
BARBERA PROVINCIA DI PAVIA IGT
Superbo vino rosso ottenuto dalla vinificazione di sole uve barbera, di colore rosso rubino carico con riflessi granata. Il profumo è particolarmente composto ed etereo, il sapore è caldo e armonico. Si accompagna bene con primi robusti e carni rosse tipo brasati, arrosti e selvaggina.
Myosotis
BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC
Ottenuto dalla vinificazione dell’uva croatina è di colore intenso con riflessi porporini. Il profumo è caratteristico, con sentore di fiore di mandorlo; il sapore è pieno leggermente tannico. Accompagna ottimamente ravioli, tagliatelle al sugo di lepre, carni stufate.
Novello
VINO NOVELLO PROVINCIA DI PAVIA IGT
Dalla tradizionale macerazione carbonica in serbatoi di acciaio nasce questo vino dalla colorazione rosso carico con riflessi violacei. Fragranti note di frutta di sottobosco matura, morbido, gradevole e vellutato al palato. Ottimo con salumi, funghi, castagne, carciofi e piatti di carne non troppo strutturati. Disponibile dal 1º Novembre di ogni anno!