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Aster

4.90

RIESLING PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vino bianco mosso di colore giallo paglierino, ha profumo ampio e intenso con note floreali e piacevoli sentori di frutta esotica. Al palato è fine, fresco, con piacevole nota morbida. Notevole nell’utilizzo di preparazione di insaccati freschi. Ideale come aperitivo, è un ottimo compagno per il pasto quotidiano. Eccellente con carni bianche e pesce.

Centaurea

4.90

PINOT NERO ROSATO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Di colore rosa limpido e brillante, è fruttato con profumo intenso e persistente con piacevoli sentori di ribes e rosa. Piacevolmente brioso si adatta bene come aperitivo. Ideale per accompagnare tutto il pasto. Ottimo in accostamento con antipasto all’italiana.

Heliantus

6.90

VINO SPUMANTE DI QUALITÀ - BRUT

Dal colore paglierino mediamente intenso, ha un perlage fine e persistente, con note di pesca e albicocca unite ai profumi fini ed eleganti del glicine. In bocca è giustamente frizzante mai sopra le righe; l’acidità rimane ben bilanciata. Molto indicato con antipasti delicati, crostacei e molluschi. Ottimo a tutto pasto.

Iris

4.90

PINOT NERO BIANCO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Nella variante mosso o fermo, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, ha il profumo fine e delicato con sentori di mela e pesca bianca. Al palato è fresco, elegante, armonico e di buona persistenza. Ideale come aperitivo, si accosta ad antipasti, risotti e pesce.

Lotus

5.90

PINOT NERO VINIFICATO IN ROSSO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vino rosso fermo non barricato. Di colore rosso rubino delicato di buona intensità con cadenze fruttate di marasca e ribes nere, grande equilibrio, buona struttura e ottima persistenza. Ideale con secondi di carne, stracotti e cacciagione.

Mirabilis

4.90

BARBERA PROVINCIA DI PAVIA IGT

Superbo vino rosso ottenuto dalla vinificazione di sole uve barbera, di colore rosso rubino carico con riflessi granata. Il profumo è particolarmente composto ed etereo, il sapore è caldo e armonico. Si accompagna bene con primi robusti e carni rosse tipo brasati, arrosti e selvaggina.

Myosotis

4.90

BONARDA DELL’OLTREPÒ PAVESE DOC

Ottenuto dalla vinificazione dell’uva croatina è di colore intenso con riflessi porporini. Il profumo è caratteristico, con sentore di fiore di mandorlo; il sapore è pieno leggermente tannico. Accompagna ottimamente ravioli, tagliatelle al sugo di lepre, carni stufate.

Narcisus

5.90

MOSCATO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vino bianco dolce frizzante. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati ha profumo fine e delicato con sentori fragranti di salvia e pesca. Dal sapore armonico, fresco, dolce e persistente esprime il tipico aroma delle uve di provenienza. Ideale per pasticceria secca, si accompagna bene anche con dolci al cucchiaio non stucchevoli.

Novello

5.50

VINO NOVELLO PROVINCIA DI PAVIA IGT

Dalla tradizionale macerazione carbonica in serbatoi di acciaio nasce questo vino dalla colorazione rosso carico con riflessi violacei. Fragranti note di frutta di sottobosco matura, morbido, gradevole e vellutato al palato. Ottimo con salumi, funghi, castagne, carciofi e piatti di carne non troppo strutturati. Disponibile dal 1º Novembre di ogni anno!

Vinca Mayor

4.90

CROATINA PROVINCIA DI PAVIA IGT

Vinificato con le migliori uve croatina è di color rubino carico con lancee violacee. Il profumo è elegante, vinoso, molto personale; il sapore è pieno con retrogusto di mandorla amara. È un vino da tutto pasto, unico con il pollo alla cacciatora e piatti simili.